Quelques restaurants ou des particuliers confectionnent pour l'association chaque semaine, une partie des sandwichs nécessaire à la distribution du jeudi soir.

Les autres sandwichs sont préparés par des bénévoles.

Chaque jeudi à 8 heures 30 deux ou trois bénévoles achètent au Supermarché Carrefour à Monaco des baguettes de pain, du jambon, du beure, du fromage nécessaire à la confection des sandwichs pour la tournée du soir.

Entre 9 heures à 11 heures, une équipe de 6 ou 7 bénévoles confectionne les sandwichs à la cuisine de la Base Nautique de la plage Marquet, mise gracieusement à disposition par la Mairie de Cap d'Ail.